Snapshot para pequenas empresas: Dang Foods
Nossa série Snapshot para Pequenas Empresas apresenta fotos que representam, em uma única imagem, o que as pequenas empresas que caracterizamos são todas. Vincent Kitirattragarn, fundador e CEO da Dang Foods, explica como essa imagem representa seu negócio.
A Dang Foods importa e comercializa lanches melhores para você, inspirados na culinária tradicional do sudeste da Ásia. Eu lancei a empresa em 2012 depois que minha mãe me deu uma receita para o Miang Kum, um prato do norte da Tailândia que requer coco torrado. Na época, eu estava cozinhando pratos experimentais para o San Francisco Underground Farmer's Market. Depois que eu fiz o prato, meus companheiros de quarto invadiram a cozinha, atraídos pelo cheiro dos cocos torrados. Observando o interesse deles como um lanche, liguei para minha família na Tailândia para encontrar mais porque tinha um sabor e bom!
Esta foto mostra meu irmão Andrew e eu em uma de nossas viagens de compras à Tailândia . Ela engloba nossa jornada como uma empresa familiar, construída sobre as costas do coco como um ingrediente vital.
Nosso maior desafio é criar uma nova categoria no supermercado. Educar os consumidores é uma parte fundamental de nossa estratégia de mercado, e isso é feito de uma pessoa de cada vez. Criar uma nova categoria também é uma das nossas maiores oportunidades; Estamos reivindicando um novo mercado com um produto "oceano azul".
Também temos que lidar com fornecedores no exterior que podem ser muito resistentes a mudanças - obtendo-os não-OGM ou certificados orgânicos pode ser um grande desafio - impacto ambiental é a segunda recompensa financeira, então nossa abordagem é mostrar a eles o benefício financeiro da certificação.
Nos próximos anos, continuaremos lançando novos lanches e aumentando a distribuição nos canais convencionais, de clubes, de food service e de comércio eletrônico. , primeiro nos EUA, depois internacionalmente.
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