Instantâneo para pequenas empresas: Cais de lagosta de Beal
Nossa série Small Business Snapshot apresenta fotos que representam, em uma única imagem, o que as pequenas empresas que caracterizamos são todas. Stu Snyder, co-proprietário do Lobster Pier de Beal, explica como esta imagem representa o seu negócio.
O Cais Lobster em Southwest Harbor (Mt. Desert Island / Bar Harbor) é um dos mais famosos restaurantes de marisco e lagos de lagosta em Maine. Nosso cardápio oferece de tudo, de lagosta a bacalhau, e nossos clientes têm uma vista espetacular do porto. Nós também fornecemos os melhores restaurantes com lagosta e frutos do mar frescos, capturados diretamente pelos pescadores locais de Maine. A foto acima mostra o tipo de frutos do mar que vendemos: Fresh, fora do barco. Nada congelado. Nada foi lançado.
O Lobster Pier de Beal começou em 1932 e era de propriedade familiar por três gerações quando o comprei com meu parceiro. Nós compramos o negócio porque nossas famílias têm ido ao Monte. Ilha Deserta há mais de 30 anos, apreciamos imensamente a Beal ao longo dos anos e queríamos que a Beal continuasse a existir e prosperar para as gerações atuais e futuras.
Desde então, tornamos ainda mais espetacular adicionando um cardápio mais diversificado e experiência no cais. Também expandimos nosso serviço Beal's Home, onde enviamos nossas lagostas frescas para o cais durante a noite em todo o país - perfeito para o jantar, eventos especiais e presentes.
Nosso negócio principal é impulsionado pelos turistas que vêm para a região. sempre impactado positivamente e negativamente por isso. Felizmente, o Acadia National Park comemorou seu 100º aniversário e Beal está comemorando 85 anos, então agora muitas famílias estão vindo para a nossa área para desfrutar do parque e da ilha. No futuro, estamos focados em fazer o melhor trabalho possível de cuidar dos hóspedes que nos visitam, expandindo nosso serviço online Beal's at Home e cultivando a marca Beal's Lobster Pier em geral, com mais locais e pastas de frutos do mar e manteigas em locais de varejo.
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