10 Coisas que você precisa saber sobre alimentos orgânicos

Notícias sobre orgânicos

Você já ouviu falar muito sobre alimentos orgânicos, mas talvez ainda não saiba o básico. O que torna um produto orgânico e garante que realmente seja. Aqui estão 10 coisas que você pode não saber sobre alimentos orgânicos.

Crescimento orgânico

A partir de 2010, alimentos orgânicos representaram 4,2% de todas as vendas de alimentos nos EUA, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA.

orgânicos?

Os agricultores orgânicos aplicam técnicas usadas pela primeira vez há milhares de anos, como a rotação de culturas e o uso de adubo composto de animais e culturas de adubação verde, de maneira economicamente sustentável no mundo de hoje, de acordo com o USDA. Pesticidas, herbicidas e outros produtos químicos sintéticos não são usados. Os animais são alimentados com alimentos orgânicos

Quem certifica orgânico?

Antes que um produto possa ser rotulado como orgânico, um certificador aprovado pelo governo inspeciona a fazenda onde o alimento é cultivado para garantir que o agricultor esteja seguindo todas as regras necessárias para atender Padrões orgânicos do USDA. As empresas que manuseiam ou processam alimentos orgânicos antes de chegarem ao supermercado ou restaurante local também devem ser certificadas.

Quem compra

De acordo com pesquisa, raça, presença de crianças no domicílio e renda não têm efeito consistente sobre a probabilidade de comprar produtos orgânicos

Onde é vendido

Alimentos orgânicos costumavam ser vendidos principalmente em lojas de produtos naturais. Em 2008, quase metade de todos os alimentos orgânicos foram comprados em supermercados convencionais, lojas de clubes e grandes lojas.

Orgânicos

De acordo com o Programa Orgânico Nacional, que faz parte do USDA e ajuda fazendas orgânicas, o número de fazendas orgânicas aumentou em 1.109 - ou mais de 6% - entre 2009 e 2011.

Espaço para crescimento

Não há produtos orgânicos e produtos suficientes para acompanhar a demanda dos consumidores. De acordo com o USDA, as fazendas têm lutado às vezes para produzir oferta suficiente para acompanhar o rápido crescimento da demanda, levando à escassez periódica de produtos orgânicos.

Faux organic

Há uma multa de US $ 10.000 por item para qualquer um. que conscientemente vende um produto não orgânico rotulado com o selo orgânico USDA que apresenta as palavras "USDA orgânico" dentro de um círculo.

Frango e ovos

Ovos e aves estão agora entre os produtos alimentícios que mais crescem nos EUA. setor orgânico, diz o USDA.

The Dirty Dozen

A cada ano, uma organização sem fins lucrativos chamada Environmental Working Group publica uma lista chamada "The Dirty Dozen", que lista 12 frutas e vegetais que você deve comprar orgânicos. No topo da lista deste ano? Maçãs

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